In offerta!

RICETTA “Muffin con Gocce di Cioccolato”

0,336,97

0 out of 5
LIVELLO RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
COTTURA 20 MIN
PORZIONI 12 PORZIONI

INGREDIENTI Burro ammorbidito a temperatura ambiente 125 g – Farina 00 265 g – Zucchero 135 g – Latte intero a temperatura ambiente 135 g – Uova (circa 2) a temperatura ambiente 110 g – Gocce di cioccolato fondente 100 g – Baccello di vaniglia 1 – Bicarbonato raso 1 cucchiaino – Sale fino 1 pizzico – Lievito in polvere per dolci 10 g.

COME FUNZIONA L’ACQUISTO per RICETTA:

SuperParma.it mette a tua disposizione un servizio nuovo di acquisto spesa in modo più veloce. In un’unica pagina ti elenchiamo tutti gli ingredienti della ricetta che hai scelto e vuoi preparare. L’unica cosa che devi fare è selezionare le quantità dei prodotti che ti servono così che saranno caricati tutti insieme nel carrello senza perdere altro tempo girando all’interno del negozio. Se ad esempio un prodotto non ti serve lascia la quantità “0” (zero) e non lo acquisterai. I prodotti selezionati per questa modalità sono di qualità risparmio e convenienza per offrirti il meglio al miglior prezzo.

3,69
Acquistato 8 volte dai nostri clienti
3,88
Acquistato 37 volte dai nostri clienti
2,27 1,99
Acquistato 179 volte dai nostri clienti
1,09 0,97
Acquistato 19 volte dai nostri clienti

Esaurito

0,99
Acquistato 46 volte dai nostri clienti
1,38
Acquistato 337 volte dai nostri clienti
0,33
Acquistato 25 volte dai nostri clienti
1,57 1,44
Acquistato 6 volte dai nostri clienti
6,97
Acquistato 1 volta da un altro cliente
1,59
Acquistato 31 volte dai nostri clienti
Aggiungi alla Lista
Aggiungi alla Lista
[product_countdown]

PROCEDIMENTO

Per preparare i muffin con gocce di cioccolato lavorate con le fruste elettriche il burro, lasciato ammorbidire a temperatura ambiente per almeno un’ora precedentemente, con lo zucchero 1, fino ad ottenere un composto spumoso e cremoso 2. Dopodiché incidete una bacca di vaniglia e raschiate i semi utilizzando il dorso di un coltello 3

Versate questi ultimi nella ciotola con burro e zucchero 4. Azionate nuovamente le fruste e aggiungete le uova, anche queste a temperatura ambiente, una alla volta 5 in questo modo gli ingredienti non si slegheranno 6.

Ora setacciate la farina 7, il lievito per dolci 8 ed il bicarbonato 9 direttamente nella ciotola con il composto.

Aggiungete anche il pizzico di sale e azionate nuovamente le fruste per inglobate le polveri 10. Noterete che l’impasto diventerà più consistente quindi stemperatelo con il latte a temperatura ambiente versato a filo 11. A questo punto il composto sarà morbido e compatto 12.

Unite 80 grammi di gocce di cioccolato 13 e mescolate con una spatola per inglobarle dopodiché trasferite il composto in una sàc-a-poche usa e getta senza bocchetta 14 in questo modo potrete effettuare un lavoro più pulito altrimenti utilizzate pure un cucchiaio. Sistemate i pirottini di carta in una pirofila da muffin e riempiteli per 2/3, quindi lasciando meno di un centimetro dalla superficie 15. Ogni muffin dovrà pesare all’incirca 70 grammi.

Sulle tortine versate le rimanenti 20 gocce di cioccolato 16 e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti in modalità statica (altrimenti a 160° per 13-15 minuti se il forno è ventilato) 17. A questo punto i vostri muffin con gocce di cioccolato sono pronti per essere gustati 18.

Ricetta di GialloZafferano, la trovi qui: https://ricette.giallozafferano.it/Muffin-con-gocce-di-cioccolato.html